河豚魚每條售價258元 不怕劇毒的食客還不少

發布:2020-01-03 00:29:38??來源:tzgh.org ??作者:泰州新聞網 82次

13日,哈爾濱市食藥監局接到群眾舉報,餐飲管理處執法人員對哈市道里區新陽路上的“桐楠格酒店”進行查處,沒收國家明令禁止銷售的河豚魚68條、中華鱘18條。 舉報:張貼海報公開賣河豚魚 近日市民劉先生向

河豚魚每條售價258元 不怕劇毒的食客還不少

13日,哈爾濱市食藥監局接到群眾舉報,餐飲管理處執法人員對哈市道里區新陽路上的“桐楠格酒店”進行查處,沒收國家明令禁止銷售的河豚魚68條、中華鱘18條。

舉報:張貼海報公開賣河豚魚

近日市民劉先生向哈市食藥監局反映,在位于哈市道里區新陽路上的“桐楠格酒店”張貼海報銷售河豚魚和中華鱘,并當做招牌菜向顧客大力推薦。劉先生說,前幾天給母親過生日,親朋好友定在“桐楠格酒店”慶祝,在點菜時,服務員大力推薦“紅燒河豚魚”和“清蒸中華鱘”兩個招牌菜,說兩道菜很暢銷,河豚魚售價258元每條,中華鱘88元每斤。劉先生說,考慮到親朋好友的安全,他沒有定這兩道菜,并向監管部門反映了此事。

現場:查獲78斤河豚、18條中華鱘

13日上午,哈市食藥監局餐飲管理處執法人員來到“桐楠格酒店”檢查,在酒店大廳左側的海鮮區3個魚缸內有河豚魚待售,每條河豚魚大約1斤左右,魚缸上面貼著“河豚魚258元/條”。在隔著河豚魚附近的魚缸里還有中華鱘出售,共有18條,每條約2、3斤,售價每斤88元。

執法人員立即責令酒店工作人員將魚缸內的河豚魚和中華鱘全部撈出來予以沒收,共計68條河豚魚重量78斤。隨后,執法人員讓酒店負責人出示酒店進魚的渠道和票據等相關證明,并對酒店負責人及廚師進行警告,下達整改通知書。

該酒店經理關迎奇表示,他出售的河豚魚和中華鱘有固定的供貨商,這兩道菜很受顧客歡迎,每天銷量都不錯。因為剛經營酒店不久,他并不知道國家有“不準銷售河豚魚和中華鱘”的規定,他表示愿意接受處罰。

提醒:河豚魚含劇毒,市民不要食用

哈市食藥監局餐飲管理處處長齊政一表示,根據有關規定,為切實保障公眾飲食安全,禁止餐飲服務提供者加工制作鮮河豚魚。中華鱘是國家一級保護動物,禁止買賣。近年來,有些地方養殖河豚魚,并向有關部門提出開放禁令的申請,有關部門正在進行相關研究。對經營河豚魚(或以其他替代名稱)的,依照《食品安全法》第八十五條的規定進行處罰。目前需明確食品貨值數額,依據規定進行經濟處罰。

執法人員介紹,河豚魚的毒性以卵巢、卵子、肝臟、血液及皮膚最強毒性物質是河豚毒素,毒性極強。中毒后會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,繼而全身無力、四肢麻痹、肌肉軟瘓、步行艱難、聲帶麻痹、發音困難,重者還出現胸悶憋氣、呼吸困難、血壓下降、周身冰冷、甚至昏迷,有一半以上的河豚魚中毒患者最后因呼吸中樞麻痹而死亡。

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